Статья рассказывает о том, что токсичные вещества присутствуют везде и могут вызывать различные заболевания. Исследования показывают, что наиболее сильное загрязнение воздуха обнаружено внутри дома, где концентрации опасных и токсичных веществ выше, чем за его пределами. Статья предупреждает о вреде стиральных порошков и других средств бытовой химии на здоровье и окружающую среду.
# Химия
Чтобы избавиться от нитратов и пестицидов в овощах и фруктах, нужно правильно их вымыть и очистить. В капусте нужно выбросить верхние листья и кочерыжку, в картофеле - сливать воду после кипячения, в огурцах, кабачках и баклажанах - очищать от кожуры и срезать область плодоножки. В зелени и салате больше всего химии скапливается в прожилках и черешках, поэтому их не нужно есть. Перед добавлением зелени в блюда, ее нужно вымочить в воде. При выборе помидоров нужно обращать внимание на толщину кожуры - чем толще, тем больше химии содержится внутри.